【recipi306】れんこん中華ちまき

 今日の蓮根料理：

　れんこん中華ちまき

こんにちは。

ヤマシン蓮根のよこおです😊

新レンコンが徐々に出始めてきましたね！

関東では茨城県産レンコンが出荷お休みの時は

熊本県産レンコンがよくスーパーに並びますが、

輸送の関係もあって茨城県産よりちょっと割高。。

個人的には加賀蓮根や岩国蓮根を食べてみたいので、

いつか全国の蓮根をお取り寄せして

食べ比べをしてみたいなあと目論んでいます🥹

今日は、以前より作りたかった’中華ちまき’を作りました🙌

中華ちまきはもち米を2h程水に浸したり、

竹皮で包んだりと…面倒くさがりの私にはかなりハードルが高め。。

材料集めも面倒だし。

イマイチ作るのを躊躇していたんですが

まさかの炊飯器と切り餅で簡単に作れるのを知り、早速、作りました😆

↓　↓　↓

レシピは@arigohan さんのを参考にしました。

おこげもできていて

レンコンの食感も楽しめる一品になりました！

子どもからは「お料理上手！」と褒められました🥰

ちなみに、お醤油はマルハマ食品さんからいただいた

「有機濃口醤油」を使用

まろやかで風味が良く、

使うだけでお料理の質が上がった感じがします🌟

@maruhamafoods

いつもご覧いただきありがとうございます🙏

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株式会社ヤマシン商事では、

茨城県阿見町産れんこんを生産・販売しております。

今の時期は種付けも終わって生育期間中です。

今年も美味しいれんこんを

全国に届けられるように、日々頑張っております。

通信販売は9月25日～再開する予定です。

今年のれんこんの出来栄えは！？

どうぞお楽しみに！

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▶株式会社ヤマシン商事では、

茨城県阿見町産れんこんを、れんこん農園から飲食店へお届けしています😊

☑︎ 朝採れ蓮根をその日のうちに発送

☑︎ ご希望によって、鮮度維持＆保管が便利な真空パック包装にも承っております

☑︎ 生産から出荷までこだわりの手作業

一つ一つ、心を込めて、お送りしております

📩サンプルやご注文、お問い合わせはＤＭにて承っております✨

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#ヤマシン蓮根　#れんこん　#朝採れ蓮根