【recipi272】れんこんキムチ&チャーハン!

2022年12月29日木曜日

ヤマシン蓮根 れんこんレシピ 大人向け

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 今日の蓮根料理:

  れんこんキムチ&チャーハン!





こんにちはー
ヤマシン蓮根のよこおです😊

ヤマシン蓮根は本日が最終日!

今年も一年、ありがとうございました🙏

地道にコツコツ作り続けてきた蓮根料理も、
お料理だけで272投稿目!

たくさんのいいね!やフォローをいただき、
励みにここまで来れました。

また、通販や直売所でたくさんご購入下さって
ありがとうございます。

来年は皆さまにとって幸多き一年になりますように。
そして、来年も蓮根が豊作でありますように。

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そして、最近はまっているのが手作りれんこんキムチ。

辛すぎると胃が痛くなってしまうので、
自分で辛さ控えめ・リンゴ、はちみつ多めで作るのがお気に入り。




ごま油で焼いたレンコンに
コチュジャン・はちみつ・リンゴ・にんにく・のすりおろしを入れて
一晩漬けておきました☺️



色味にニラも追加。
 (ビニール袋に入れて一晩漬けこみました)


チャーハンにするときは、コチュジャンをちょっと足して作りました!

ごはんの中央にピザ用チーズを入れて、
とろとろチーズチャーハンに仕上げました!!




それでは、良いお年をお迎えください😊🙌

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▶朝採れ蓮根のオンラインショップは
12月21日~1月10日まではお休みになります。
この期間にご注文をいただきました分は、1月11日より順次発送いたします。

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▶株式会社ヤマシン商事では、
茨城県阿見町産れんこんを、れんこん農園から飲食店へお届けしています😊

☑︎ 朝採れ蓮根をその日のうちに発送
☑︎ ご希望によって、鮮度維持&保管が便利な真空パック包装にも承っております
☑︎ 生産から出荷までこだわりの手作業
一つ一つ、心を込めて、お送りしております

📩サンプルやご注文、お問い合わせはDMにて承っております✨

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<ヤマシン蓮根>
▶ご注文はこちら: https://yamashinfarm.base.shop/
#ヤマシン蓮根 #れんこん #朝採れ蓮根

自己紹介

自分の写真
昭和30年創業以来、霞ヶ浦レンコンに一途に向き合ってきたレンコン生産&卸問屋です。 大田市場№1レンコン卸問屋に成長し、茨城県阿見町にて15ヘクタールの蓮田でレンコン生産も積極的に行っています。 「いつもの食卓にれんこんを」のメッセージは、玉葱、人参、ジャガイモ等と同じような常備野菜になりますように。大切な人と囲む食卓を彩る野菜の仲間入りをしますように。 そんな私たちの願いが込められています。 クセもなくどんなお味にも合うレンコン。ぜひ、々なお料理に使ってみてください。きっと皆さんが笑顔になるはず!

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