【recipi272】れんこんキムチ&チャーハン！-【公式】蓮根問屋の「れんこんブログ」／ヤマシン蓮根

今日の蓮根料理：

　　れんこんキムチ&チャーハン！

こんにちはー
ヤマシン蓮根のよこおです😊

ヤマシン蓮根は本日が最終日！

今年も一年、ありがとうございました🙏

地道にコツコツ作り続けてきた蓮根料理も、
お料理だけで272投稿目！

たくさんのいいね！やフォローをいただき、
励みにここまで来れました。

また、通販や直売所でたくさんご購入下さって
ありがとうございます。

来年は皆さまにとって幸多き一年になりますように。
そして、来年も蓮根が豊作でありますように。

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そして、最近はまっているのが手作りれんこんキムチ。

辛すぎると胃が痛くなってしまうので、
自分で辛さ控えめ・リンゴ、はちみつ多めで作るのがお気に入り。

ごま油で焼いたレンコンに
コチュジャン・はちみつ・リンゴ・にんにく・のすりおろしを入れて
一晩漬けておきました☺️

色味にニラも追加。

　（ビニール袋に入れて一晩漬けこみました）

チャーハンにするときは、コチュジャンをちょっと足して作りました！

ごはんの中央にピザ用チーズを入れて、
とろとろチーズチャーハンに仕上げました！！

それでは、良いお年をお迎えください😊🙌

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▶朝採れ蓮根のオンラインショップは
12月21日～1月10日まではお休みになります。
この期間にご注文をいただきました分は、1月11日より順次発送いたします。

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▶株式会社ヤマシン商事では、
茨城県阿見町産れんこんを、れんこん農園から飲食店へお届けしています😊

☑︎ 朝採れ蓮根をその日のうちに発送
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