レンコンのライスペーパー餃子
こんにちは。
ヤマシン蓮根の横尾です😊
レシピサイトでライスペーパーを使った餃子を見たので、
カルディでライスペーパーを買い、
早速作ってみました。
＜作り方＞
・れんこんのみじん切り、鶏ひき肉、長ネギみじん切り、醤油、下味（酒・醤油・生姜・にんにく）を入れてタネを作ります
・ぬるま湯で戻したライスペーパーに大葉、スライスしたれんこんを引いて、
肉ダネを巻きます
・ごま油を引いて、餃子をのせて蒸し焼きにして出来上がり。
肉ダネを巻きます
・ごま油を引いて、餃子をのせて蒸し焼きにして出来上がり。
ライスペーパーのもちもちした食感が、まるで水餃子のようで美味しい！🤤
片面はパリパリ。両面も焼いてもいいかも。
今回は写真撮影もあったので片面のみでしたが、次は両面焼いてみようと思います🥰
大葉の風味も口の中で広がって、さっぱり美味しかったです。
主人はポン酢、私は酢醤油でいただきました🙌🙌
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今期のご注文は終了いたしました。
たくさんのご注文をいただきまして、ありがとうございました。
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▶株式会社ヤマシン商事では、
茨城県阿見町産れんこんを、れんこん農園から飲食店へお届けしています😊
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☑︎ ご希望によって、鮮度維持＆保管が便利な真空パック包装にも承っております
☑︎ 生産から出荷までこだわりの手作業
一つ一つ、心を込めて、お送りしております
📩サンプルやご注文、お問い合わせはＤＭにて承っております✨
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