【recipi339】蓮根のライスペーパーお好み焼き-【公式】蓮根問屋の「れんこんブログ」／ヤマシン蓮根

今日の蓮根料理：
　蓮根のライスペーパーお好み焼き

こんにちは。
ヤマシン蓮根　料理部の横尾です☺️

ライスペーパーで挟んで
じっくり蒸し焼きにして作ったお好み焼き👏

＜作り方＞
① 熱して油を引いたフライパンにライスペーパーを引く

② その上に薄切りレンコン⇒溶き卵1個⇒千切りキャベツ
⇒すりおろし蓮根⇒豚バラスライス⇒ライスペーパーで挟みます

③ 蓋をしてじっくり弱火で両面焼いて完成

ライスペーパー効果か？
キャベツの旨味も出て
すりおろしレンコンも入ってるので、
栄養満点のお好み焼きに仕上がりました🥹

美味しくて家族にも大好評でした！
もう何度も作ってます🤭

すりおろし蓮根の塊で入れたのも
食感が変わって楽しかったです。
→写真の白い塊です

いつもご覧いただきまして、ありがとうございます😊

　　ヤマシン蓮根
　　　　横尾

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