今日の蓮根料理：生ハムとレンコンの和風マリネ
こんにちは。
生ハムが残っていたので、
簡単にマリネを作りました😊
《作り方》
1️⃣ スライスしたレンコンを1分ほど茹でる
2️⃣ ボウルにお酢、醤油、味醂、砂糖、オリーブオイル、塩、レモンを入れて混ぜる
3️⃣ 2️⃣に生ハム、レンコンを和えて完成
生ハムの塩味があるので醤油、塩は少なめにしました。
新レンコンなら瑞々しく
茹でずにそのまま食べれるので、
新レンコンが出たらまた作りたいお料理でした🤭
いつもご覧いただきまして、ありがとうございます😊
ヤマシン蓮根
横尾
▶︎ほかにもレンコン料理やレンコングッズをご紹介
⇨ @yamashin_renkon
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～茨城県阿見町産れんこんを農園から飲食店へ直送～
☑︎ 朝採れ蓮根をその日のうちに発送
☑︎ ご希望によって、鮮度維持＆保管が便利な真空パック包装
☑︎ 生産から出荷までこだわりの手作業
📩サンプルやご注文、お問い合わせはＤＭにて✨
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