【recipi343】蓮根と鶏むね肉の甘辛さっぱり炒め-【公式】蓮根問屋の「れんこんブログ」／ヤマシン蓮根

今日のれんこん料理は

「蓮根と鶏むね肉の甘辛さっぱり炒め」

こんにちは🌞

ヤマシン蓮根　
料理部　お静です🧒🏻

お決まりのご挨拶でなんですが…

暑いですね🥵💦

皆さん
ご体調いかがですか？

ヤケドしそうな暑さですよね🔥🥵🥵🥵

私は最近ずーっと喉がイガイガ🦠していて
急に何かが刺さったように
むせるような咳が出るんです😣

お医者様に聞いたところ
暑さのせいで冷房をガンガン回しているから
部屋が乾燥して喉がやられてしまう人が多いらしいです😩

加湿器を使うなど　湿度を保つ心がけが必要ですね！

さて
お料理の話しですが

相変わらず息子がダイエットに励んでおりまして
夜は

とにかく鶏肉とブロッコリーだ！

と言うのですが　作る方は味変したりと　かなりの負担💦💦

ついに
油使って炒め物をしてしまいました😆

でもさっぱりとした仕上がりだったので満足してくれました👍

簡単で美味しかったので　ご紹介です！

【材料】

①細切り蓮根

②細切り人参

③細切り玉ねぎ

④食べやすい大きさに切った鶏むね肉

【作り方】

①鶏むね肉に塩コショウした後、片栗粉をまぶす

②ごま油で蓮根・人参・玉ねぎを炒める

③②に鶏むね肉を入れてさらに炒める

④醤油　　大さじ2
　酒　　　大さじ2
　みりん　大さじ1
　砂糖　　大さじ1/2
　すりおろしニンニク　適量

　タレはこの割合で、材料の量に合わせた量のタレを入れて
　混ぜたら完成！

ダイエットに挫折気味の方　是非お試し下さい😁

いつもいいね👍ありがとうございます😌💓

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