今日の蓮根料理：
冷奴～トリュフ風味のアーモンドペーストのタレ
こんにちは
ヤマシン蓮根 ターニャです👩🏻夏休みが終わり
お母様たちはやれやれとホッと一息という感じでしょうか🤭
今日は蓮根料理というより
知人から頂いたタレを使ってみたかったので
お豆腐に素揚げした蓮根と蓮根の皮を添えて
頂いたタレを乗せて食べたところ
とても美味しくて感動でした☺️
トリュフ風味のアーモンドペーストのタレ
オシャレですよね💓
これに少々お醤油を垂らしてみると
とても冷奴にマッチしました❣️
我が家は蓮根の皮もよく使用します♪
食物繊維が豊富なのでお通じも良くなりますよ🤭
皮はタワシでよく水洗いをしてお使いくださいね！
蓮根が美味しい季節が近づいて参りました♪
また色々なお料理に挑戦し、投稿していけるように頑張ります😊
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↓
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