今日の蓮根料理は
胃腸に優しいにんにく蓮根スープ🥣
こんにちは
ヤマシン蓮根 お静です🧒🏻
今年ももう1ヶ月が終わってしまいましたね😲
皆さんはどのように1ヶ月過ごしましたか？
私は個人的に今年はやりたいことがたくさんあり
目標を立てたのですが
インフルにかかって寝込んでしまったので
早くも計画崩れ😆
無駄にしてしまった時間を取り戻さねば😆
1月は暴飲暴食になりがちで
そろそろ胃腸を休ませたい！
そんな気分なので簡単で美味しくできる蓮根スープを作りました😊
【材料】
①薄く縦にスライスした蓮根
②千切りキャベツ
③プチトマト
④鶏ひき肉
⑤にんにくチューブ
⑥コンソメスープの素
⑦塩コショウ
⑧GABANハーブミックス(あれば！)
⑨卵(人数分の卵を黄身と白身に分けておく)
【作り方】
①鍋に作りたい分量の水を入れ沸騰させたら、コンソメスープの素と塩コショウで味を整えておく
②火にかける前、フライパンに鶏ひき肉とにんにくチューブを入れ、にんにくをひき肉によく絡ませる。 絡まったらその中に①を投入して火にかける。
③スープが透明になってきたら蓮根→キャベツを順に入れ、しんなりしてきたら白身を回し入れる。
④プチトマトを入れてハーブミックスを振りかけて出来上がり！
⑤スープ皿に盛り付けたら、最後にトッピングで黄身を乗せる
調味料も自宅にある物だけで作れるので
おすすめです♪
良かったらお試し下さい！
これだけでお腹いっぱいです🥰
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<ヤマシン蓮根>
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