今日の蓮根料理は
蓮根と厚揚げの味噌炒め👩🏻🍳
こんにちは
ヤマシン蓮根 お静です🧒🏻
突然ですが…私、藤井風くんのファンです😁
で、今年はライブ行きたい！んですが
東京ドームは12月😩💦💦💦
12月と言えばヤマシンの直売所で大忙しの月ですよ‼️
がーん😭
そもそもチケット取れないけど😓
今年の夢早くも破れたり😓
さて
気持ちを切り替えて
今日の料理は蓮根と厚揚げの味噌炒めです❣️
蓮根、厚揚げ、豚ひき肉、長ネギを炒めてタレを絡めるだけ
なんですが
味噌炒めってほんとうにご飯がすすみますよね🤭
タレの割合は
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
生姜 小さじ1/2(チューブでOK)
この割合で具の量に合わせてタレの量を作って下さい♪
味噌や砂糖の種類によっても味の濃さが変わってくると思うので
味見しながらお好みの濃さに調整するといいと思います👌
具材を炒める時に使う油はサラダ油でもOKなんですが
胡麻油が更に美味しいです😋
良かったらお試しください♪
いつも投稿を見ていただきありがとうございます😌
味見しながらお好みの濃さに調整するといいと思います👌
具材を炒める時に使う油はサラダ油でもOKなんですが
胡麻油が更に美味しいです😋
良かったらお試しください♪
いつも投稿を見ていただきありがとうございます😌
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<ヤマシン蓮根>
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