今日の蓮根料理：
豚肉とれんこんの重ね蒸し
こんにちは！
ヤマシン蓮根の横尾です😊
今回は、きょうの料理で紹介されていた
『れんこんと豚バラの重ね蒸し』に挑戦しました✨
本家のレシピは豚バラ肉と蓮根のみを使っているのですが、
私はアレンジして豚ロース（薄切り）、白菜、
そしてもちろん蓮根で作ってみましたよ🥬
お肉の存在感があるので、白菜を入れたのは大正解！👍
蓮根だけで作る際は、かなり多めに入れるのがおすすめです！
そしてこのべっこう餡と生姜の組み合わせが、
もう料亭の味のよう！
上品でとっても美味しいんです🤤
疲れた胃にも優しくて、心も体もホッとする一品になりました。
ぜひご参考にしてください✨
いつもご覧いただきまして
ありがとうございます！
ヤマシン蓮根
よこお
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<ヤマシン蓮根>
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