今日の蓮根料理：
シャキとろ！豚バラ大葉レンコンのチーズ包み揚げ
こんにちは。
ヤマシン蓮根のよこおです😊
そろそろ夏休みも終わりますね・・
そのあとは『れんこん通販』が販売開始となります！
今年のれんこんは高温障害も少なく、ふっくら甘くみのある
れんこんに育っております✨
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🚚ヤマシン蓮根 通販
・販売期間：2026年10月5日(月)～2027年1月31日(日)まで
※収穫状況によって早期終了の可能性がございます。
その際は予めご案内いたします。
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そして、今日のお料理は、
餃子の皮が余ってしまったので、
かんたんなおつまみにもオススメなレンコン料理のご紹介です。
＜作り方＞
① 餃子の皮に、豚バラ肉・大葉・れんこん（縦切り）・チーズをのせてクルクルと巻く。
② フライパンに油（1cmほど）を熱し、①を両面がこんがりするまで揚げ焼きにする。
③ 焼き目がついたら水（大さじ1）を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
豚肉とチーズの組み合わせはボリューム満点！ ですが、
シャキシャキで甘いれんこんと大葉が入ることで、
後味がさっぱりして箸が止まらない美味しさです。
餃子の皮アレンジに迷ったら、ぜひ作ってみてくださいね！
ヤマシン蓮根
よこお
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🚚販売期間：
10月5日（月）～1月31日（日）まで※予定
https://yamashinfarm.base.shop/
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