今日のれんこん料理は
「蓮根とオレンジのシュゼット」
こんばんは！
ヤマシン蓮根
料理部 お静です🧒🏻
クレープは
オレンジのシュゼットが大好きです！
と言っても
人生で数回しか食べたことありません😆
コックさんが席までワゴンを
運んで来て
目の前で作ってくれるクレープ
フライパンに流し込まれた
ブランデーが
ボワーーーーッと炎を上げ🔥
するとオレンジの良い香りが
立ち込める
あの何とも贅沢なオレンジソースのクレープ🍊
数回しか食べたことないけれど
好きなスイーツは何かと聞かれたら
オレンジのシュゼットと
見栄を張って答えたくなる☺️
輪切りにしたオレンジと
輪切りにした蓮根の組み合わせは
テンション上がるほど可愛い💕
と思いついた😃
そして思いつきで作ってみた
もちろん作り方など知らないし
きっと作り方を調べたら
面倒なことになりそうで怖くなった😨
なので想像で作ってみることに！
相変わらず私の雑な性格が😓
クレープは市販の粉を使って焼くだけ
輪切りに切った蓮根をバターで炒め、さらに砂糖(ブラウンシュガー使用)を振りかけて炒めた
食べれる柔らかさになったら
輪切りオレンジを加え
それからオレンジソースをどうやって作るかわからないから
市販の紙パックのオレンジジュースを適当に入れて煮詰めてみた
少し追いバターと追い砂糖して
味を調整
そしていよいよブランデーを投入！
しか〜し
高価なブランデーなんてない！
けど何故か
小瓶のバーボンがあったので
えーい🤨
と入れて炎を高く上げた🔥
それで一応シュゼット完成🤫
恐る恐る味見をしたら
これがなんと
まごうことなく
シュゼットの中のシュゼット！
とは大げさだが
それでもやっぱりシュゼットだ❣️
オレンジに蓮根も合う❣️
シュゼット無事完成しました😄
いつもいいね👍&フォロー有難うございます😌
-----------------------------
9 月15日より
ヤマシン蓮根の通販がスタートしております
その日の朝に収穫したレンコンを
その日のうちに発送
鮮度をぎゅっと閉じ込めて送ります
------------------------------------
🪷株式会社ヤマシン商事では、
茨城県阿見町産れんこんを、
れんこん農園から飲食店へ直送😊
☑︎ 朝採れ蓮根をその日のうちに発送
☑︎ ご希望によって、鮮度維持＆保管が便利な真空パック包装にも承っております
☑︎ 生産から出荷までこだわりの手作業
一つ一つ、心を込めて、お送りしております
📩サンプルやご注文、お問い合わせはＤＭにて承っております✨
ヤマシン蓮根
料理部 お静です🧒🏻
クレープは
オレンジのシュゼットが大好きです！
と言っても
人生で数回しか食べたことありません😆
コックさんが席までワゴンを
運んで来て
目の前で作ってくれるクレープ
フライパンに流し込まれた
ブランデーが
ボワーーーーッと炎を上げ🔥
するとオレンジの良い香りが
立ち込める
あの何とも贅沢なオレンジソースのクレープ🍊
数回しか食べたことないけれど
好きなスイーツは何かと聞かれたら
オレンジのシュゼットと
見栄を張って答えたくなる☺️
輪切りにしたオレンジと
輪切りにした蓮根の組み合わせは
テンション上がるほど可愛い💕
と思いついた😃
そして思いつきで作ってみた
もちろん作り方など知らないし
きっと作り方を調べたら
面倒なことになりそうで怖くなった😨
なので想像で作ってみることに！
相変わらず私の雑な性格が😓
クレープは市販の粉を使って焼くだけ
輪切りに切った蓮根をバターで炒め、さらに砂糖(ブラウンシュガー使用)を振りかけて炒めた
食べれる柔らかさになったら
輪切りオレンジを加え
それからオレンジソースをどうやって作るかわからないから
市販の紙パックのオレンジジュースを適当に入れて煮詰めてみた
少し追いバターと追い砂糖して
味を調整
そしていよいよブランデーを投入！
しか〜し
高価なブランデーなんてない！
けど何故か
小瓶のバーボンがあったので
えーい🤨
と入れて炎を高く上げた🔥
それで一応シュゼット完成🤫
恐る恐る味見をしたら
これがなんと
まごうことなく
シュゼットの中のシュゼット！
とは大げさだが
それでもやっぱりシュゼットだ❣️
オレンジに蓮根も合う❣️
シュゼット無事完成しました😄
いつもいいね👍&フォロー有難うございます😌
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<ヤマシン蓮根>
▶ご注文はこちら： https://yamashinfarm.base.shop/
・Instagram：https://www.instagram.com/yamashin_renkon/
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#ヤマシン蓮根 #れんこん #朝採れ蓮根
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