蓮根と柚子のそば茶🍵
こんにちは
ヤマシン蓮根
料理部 ターニャです👩🏻
お正月だからと言って
自分では
それほど食べ過ぎた感覚は無かった!
はずですが…
何だかずっと
胃腸がスッキリせず
薬を飲むほどの調子の悪さでもないので
飲み物もカフェイン抜きで
胃腸をいたわることが大切か🤔
と思い
蓮根の皮と
柚子の皮を干し
そば茶にブレンドして飲んだりしています😊
蓮根は胃腸が弱っている時は
そのまま調理すると
食物繊維が多いので
下痢を引き起こす場合も
あるかと思いますが
でも
すり下ろしたりして
食物繊維を壊し、加熱すると
粘り気が出て来て
そのでんぷん質が
胃の粘膜を保護してくれる作用があると言われているので
胃腸の調子が悪い時も
このような使い方はオススメです☺
優しい味のすっきりしたお茶で
気に入っています🥰
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▶株式会社ヤマシン商事では、
茨城県阿見町産れんこんを、れんこん農園から飲食店へお届けしています😊
☑︎ 朝採れ蓮根をその日のうちに発送
☑︎ ご希望によって、鮮度維持&保管が便利な真空パック包装にも承っております
☑︎ 生産から出荷までこだわりの手作業
一つ一つ、心を込めて、お送りしております
📩サンプルやご注文、お問い合わせはDMにて承っております✨
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気に入っています🥰
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<ヤマシン蓮根>
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