【recipi282】洋風レンコンなます

 今日の蓮根料理：

　　洋風レンコンなます

こんにちは。
ヤマシン蓮根の横尾です😊

お正月の恒例の紅白なますですが、
今回は洋風仕立てにしてみました👏



＜洋風レンコンなます＞
・薄切りレンコンを軽く茹でてキッチンペーパーで水分をとる。
・ニンジンは塩をまぶして水気を切る。
・レンコン、ニンジン、生ハム、オリーブオイル、白だし、お酢、黒胡椒をまぶして出来上がり。



生ハムの塩味がとさっぱりした味付けが美味しかったです😊

ちょっと見栄えもいいかも。

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たくさんのご注文をいただきまして、ありがとうございました。

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