今日の蓮根料理：
蓮根と苺のブッラータサラダ
こんにちは♪
ヤマシン蓮根 お静です🧒🏻
最近 私の投稿はサラダばかりと言うことに気づきました😆
さっぱりしたものばかり欲している証😊
今回もサラダですがお付き合い下さいませ🙇
サラダの中央に乗っているのは
卵ではなくブッラータチーズです
細かくしたモッツアレラと生クリームをモッツアレラで包んだ
デザート感覚のチーズ💓
これをフォークで「グサッ！」と指して崩し
中から出てくる生クリームとモッツアレラに
野菜を絡めていただきます😋
特に苺とプチトマトを絡めるとサイコーに美味しいですよね😋
今回はそこにハーブソルトで炒めた蓮根も添えてみました！
蓮根があることによってサラダ感UP🥗
食べごたえのある一品になりました😋
作り方と言っても作ったとは言い難いほど簡単です♪
お皿の上に
①ハーブソルトで炒めた蓮根、苺、プチトマト、中央にブッラータチーズを乗せる
②オリーブオイルを全体的に軽く回しかけ、ブラックペッパーを軽く振りかける
以上です👍😆
朝食にもおすすめですし
ダイエット中だけどスイーツが食べたい！方にもおすすめです🥰
是非試してみてくださいね💓
いつも投稿をご覧下さいまして、ほんとうに有難うございます😊
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<ヤマシン蓮根>
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