蓮根サラダ〜オリーブ&プチトマトのドレッシングがけ〜
こんにちは
ヤマシン蓮根 お静です🧒🏻
毎日のご飯作りって
本当に大変ですよね😮💨
料理が上手で好きな方は楽しいんでしょうが
私の場合
重い気持ちを奮い立たせて頑張ってます😄
それでも息子が大学生になってからは
毎日家で食べると言うことも少なくなり
私はずいぶん楽になって
夫婦でシンプルおかずで簡単にチャチャっと済ませるパターンが
増えました😊
今日のサラダも思いっきり簡単です！
①半月切りにした蓮根をオリーブオイル&ハーブソルトで炒める
②ボールに
粗めのみじん切りにしたオリーブオイル
半分にカットしたプチトマト
を入れ、オリーブオイルを回し入れ塩コショウで味を整える
③お皿に蓮根を盛り付けたら②を乗せて出来上がり🙌
オリーブは瓶詰めの物でOKです🙆♀️
トマト好き❤️オリーブ❤️にはたまらない一品😄
良かったらお試しくださいね🥰
いつも投稿をご覧くださいまして有難うございます😌
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