蓮根と梅肉のすり流し素麺
こんにちは😃
ヤマシン蓮根
料理部 ターニャです🧒🏻
私の住んでいる地域は
ようやく暑さが落ち着いて来て
夜中はエアコンを回さなくてもいられるようになって
嬉しいです🫶✨
そうは言っても
常に暑さを感じる私は
素麺を作って食べました😄
ビタミンCを補給したいので
蓮根をたっぷり擦りおろし 梅肉と絡めて麺つゆの中に投入
そこへ
友人に頂いた美味しいオカベの素麺をつけていただきます！
麺つゆは市販の麺つゆに
チューブの擦りおろし生姜
そして
ごま油を少々入れてパンチを効かせています👍
無駄なく蓮根の皮もパリッと揚げて添えて
かき揚げ代わりにすると
何だか満足します🥰
今年の夏は暑さで体力消耗したので
蓮根をたっぷり摂って免疫力アップさせなくては❣️
いつもいいね👍
ありがとうございます😌感謝❣️
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