今日のレンコン料理：レンコン×麻薬卵
ヤマシン蓮根のよこおです😊
最近になってハマってしまった麻薬卵。
これは蓮根を入れたら美味しいのでは・・・⁉️と思って早速作ってみました。
☑︎ 半熟ゆで卵に、ごま油・醤油・長ネギ・赤唐辛子・にんにく・白ごま・砂糖・水を加えて漬けます。
☑︎ ゆで卵と一緒に7mmほどに切って軽く煮た蓮根を入れて、
1日漬けました。
しっかり卵と蓮根に味が染みていて、
炊き立てご飯と一緒に頂きました🤤
卵のトロトロと味がしっかりついた蓮根が美味しかったです🙌
残業続きの主人の夜食にも好評でした！
いつもいいね！やフォローありがとうございます🥰
🍣🍚🍅🍉🍀🌲🍆🌸🍗🍌🍩
<ヤマシン蓮根>
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