日のれんこん料理は「蓮根と鶏肉のポトフ」
こんばんは
ヤマシン蓮根
料理部 お静です🧒🏻
やはり2月は寒いですね🧣🧤
最近
鍋やらシチューやら
あったかい物ばかり作っています☺️
今晩はポトフです😁
鶏の手羽元に
塩麹をよ〜くすり込み
冷蔵庫で2時間くらい保存
そうすると
煮込んだ時にホロホロと
柔らかいお肉になり
とても美味しい🥰
この方法が最近お気に入り😋
ポトフは
大きく切った野菜が美味しいから
蓮根も太い輪切りで
大胆に煮込んでいます👩🏻🍳
息子が
再びダイエットに励んでいるので
白飯なしポトフのみ！
の夕飯です😄
いつも「いいね👍&フォロー」
有難うございます😌💕
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