今日の蓮根料理：蓮根のラタトゥイユ
こんにちは。
ヤマシン蓮根 料理部のよこおです😊
知人の三浦野菜を作ってる農家さんから
たくさんお野菜をいただいたので、
レンコンも入れてラタトゥイユを作りました😊🙌
※レンコン、ズッキーニ以外は全ていただいたお野菜🍆
オリ―オイル＋にんにくを入れて、
蓮根、ナス、ズッキーニ、玉葱、人参、かぼちゃ、トマト缶で煮込みました🥘
塩・胡椒で味を調えてできあがり🙌
ヤマシン蓮根 料理部のよこおです😊
知人の三浦野菜を作ってる農家さんから
たくさんお野菜をいただいたので、
レンコンも入れてラタトゥイユを作りました😊🙌
※レンコン、ズッキーニ以外は全ていただいたお野菜🍆
オリ―オイル＋にんにくを入れて、
蓮根、ナス、ズッキーニ、玉葱、人参、かぼちゃ、トマト缶で煮込みました🥘
塩・胡椒で味を調えてできあがり🙌
レンコン以外の食材はトロトロ。
じっくり煮込んだ蓮根はホクホク😊
美味しく出来上がりました！！
ガッツリ系の主人には
鶏肉のソテーの上にかけて、出来上がり🙌
いつもいいね！やフォローありがとうございます😊
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🪷株式会社ヤマシン商事では、
茨城県阿見町産れんこんを、れんこん農園から飲食店へお届けしています😊
☑︎ 朝採れ蓮根をその日のうちに発送
☑︎ ご希望によって、鮮度維持＆保管が便利な真空パック包装にも承っております
☑︎ 生産から出荷までこだわりの手作業
一つ一つ、心を込めて、お送りしております
📩サンプルやご注文、お問い合わせはＤＭにて承っております✨
鶏肉のソテーの上にかけて、出来上がり🙌
いつもいいね！やフォローありがとうございます😊
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<ヤマシン蓮根>
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#ヤマシン蓮根 #れんこん #朝採れ蓮根
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