【recipi167】蓮根のブルーチーズステーキ

2022年1月12日水曜日

ヤマシン蓮根 れんこんレシピ 大人向け

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今日の蓮根料理: 蓮根のブルーチーズステーキ


こんにちは。
ヤマシン蓮根・料理部の横尾です😊

堤人美さんの「レシピのいらないおつまみおかず」で掲載されている一品。
@hitotsutsu


ブルーチーズと蓮根が大好きな私には、何度もリピしているレシピで、
お酒との相性もぴったりで、つい食べすぎてしまうほど🤤‼️

🍳作り方はとっても簡単です。
フライパンでバターを溶かして、れんこんをじっくり焼いて、ブルーチーズを上にのせて、蓋をして蒸し焼きに。
チーズが溶けたら完成です。
⇒レシピはこちら。

 (バターでじっくり焼きます)

 (両面、じっくり焼きます)

 (蓮根の上にブルーチーズ+塩少々をのせて、蓋をして蒸し焼きに) 

 (ブルーチーズが溶けたら完成です)


ゆっくり火を通すことで、蓮根がホクホク食感になります😄

溶けたブルーチーズと、バターで焼いた香ばしい蓮根が何とも言えず・・美味しかったです🥰




いつもいいね!やフォローありがとうございます😊🙏

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<ヤマシン蓮根>
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#ヤマシン蓮根 #れんこん #朝採れ蓮根 #堤人美さんレシピ


自己紹介

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昭和30年創業以来、霞ヶ浦レンコンに一途に向き合ってきたレンコン生産&卸問屋です。 大田市場№1レンコン卸問屋に成長し、茨城県阿見町にて15ヘクタールの蓮田でレンコン生産も積極的に行っています。 「いつもの食卓にれんこんを」のメッセージは、玉葱、人参、ジャガイモ等と同じような常備野菜になりますように。大切な人と囲む食卓を彩る野菜の仲間入りをしますように。 そんな私たちの願いが込められています。 クセもなくどんなお味にも合うレンコン。ぜひ、々なお料理に使ってみてください。きっと皆さんが笑顔になるはず!

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