【recipi101】蓮根と夏野菜の温サラダ-【公式】蓮根問屋の「れんこんブログ」／ヤマシン蓮根

今日のれんこん料理は…
付け合わせにピッタリ！
「蓮根と夏野菜の温サラダ」

こんにちは🌞

ヤマシン蓮根
料理部　お静です🧒🏻

我が家のダイエット生活は

ずっと続いていて

17歳の息子は代謝が良く

どんどん体重が

落ちるわ落ちるわ👍

それに比べて

更年期おババの私…

代謝悪すぎて

なかなか体重落ちず😩

でも毎晩頑張って

ウォーキングに励んでおります😭

で、

相変わらず白米抜きの夕食😆

今日はマスタードと醤油だけを塗ったヘルシーなチキン！

に蓮根と夏野菜たっぷりの

温野菜サラダを作りました😋

野菜切って
並べて
オーブンで焼くだけの

超超簡単でヘルシーな温サラダです☺️

是非お試し下さい😌

------------------〜------
【材料】
　•れんこん
　•ナス
　•トマト
　•ズッキーニ
　•ニンニク(スライスする)
　•塩コショウ
　•ハーブソルト
　•オリーブオイル

【作り方】

①野菜を写真のようにカットする。

②耐熱皿にオリーブオイルを敷き、野菜を交互に置いていく。

③スライスしたニンニクを数カ所に乗せる。

④全体にオリーブオイル、塩コショウ、ハーブソルトを振りかける。

⑤180℃のオーブンで40分焼いて出来上がり。