大葉の香りがよく、
自宅で簡単・手作りソーセージを作りました😊
れんこんのみじん切り・すりおろし・大葉（多め）みじん切りに
すりおろしニンニク・塩・豚ひき肉を入れて、
混ぜ合わせ、形を整えて、
じっくり焼いたら出来上がり✨
ジューシーなだけではなく、
大葉の香りとれんこんのシャキシャキ感の
相性がよかったです！
和風テイストなので、日本酒・焼酎にも
合う一品になりました👏
全部食べ切れなかったので、
冷蔵庫に入れて、翌日に食べたら
大葉の風味が落ちて、お肉が固くなり…
ケチャップと粒マスタードを付けて頂きました😭
もちろん、ケチャップ・粒マスタードを付けたら
大葉の風味が無くなりました…
焼きたてが一番美味しかったので、
食べきれない分は、
焼かずに冷蔵庫に保存しておけばよかった🤣
作りたてに勝る調味料は無い…
のかも、しれませんね🥰
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こんにちはー
ヤマシン蓮根・料理部の横尾です😊
ソーセージ好きな私には、
自宅で手作りソーセージが作れるこの一品は
とても貴重なレシピの一つです✨
主人が高血圧になってからは、
塩分を気にしてお料理をすることが多くなり、
ソーセージも市販のものは
ほとんど買うことが少なくなりました…
シャウエッセンが大好きな私には
かなりの精神的ダメージ😇
今回作った和風ソーセージ。
子どもにも食べさせたいと思っていますが、
まだまだアンパンマン・ソーセージがお気に入り⭐️
あと数年はアンパンマンには勝てなそうです…
ヤマシン蓮根 横尾
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9月15日より期間限定
朝採れ蓮根通販が
いよいよスタートします！
キャンペーンなども行う予定ですので
随時、ご案内させて頂きます😊
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