＜プルコギれんこん＞
こんにちは。
ヤマシン蓮根・料理部の横尾です。
Instagramを始めた当初に投稿した「プルコギれんこん」ですが、
仕事帰りの電車で、ウトウトして誤って”アーカイブ”ボタンを押してしまい…😅ある意味、思い入れのあるお料理。。
今回は作り直しをしたものを投稿したします😇
下味をしっかり漬け込んだ牛肉、野菜（ニンジン、ニラ、椎茸）、アク抜きした蓮根と一緒に炒めて出来上がり👏
プルコギのしっかりした濃い目の味付けが、れんこんを入れることで中和してくれるので、後味もすっきり。
ご飯にかけて頂きました🤤
≪下味≫
コチュジャン、醤油、料理酒、ごま油、ニンニク、りんごのすり下ろし（砂糖でもOK）
いつもいいね！やフォローありがとうございます😊🙏
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季節も涼しくなったので段ボールに。
「送料無料」はそのまま🚛
是非、朝採れ・れんこんをご堪能ください！
ご注文、お待ちしております😊
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<ヤマシン蓮根>
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