【recipi143】れんこんタコライス-【公式】蓮根問屋の「れんこんブログ」／ヤマシン蓮根

＜れんこんタコライス＞

こんにちは。
ヤマシン蓮根・料理部の横尾です。

タコスが好きでよく自宅で作っているのですが、
合いびき肉だけで作るタコミートのカロリーがちょっと恐ろしく、、
最近ではれんこんと合いびき肉を半々の量にして作っています😅

タコミートは、市販のタコスシーズニングを使って作りました✨

合いびき肉、アク抜きした蓮根のみじん切りをタコスシーズニングと合わせて出来上がり。
一緒に蓮根チップスも添えて、一緒に頂きました😋

シャキシャキした生野菜があまり得意ではないのですが、
タコミートと一緒だと食べやすい！！

蓮根が入る事で食べ応えも十分です
カロリーもあまり気にせず食べられます。

　　↓れんこんチップスはトルティーヤチップスの代わりに。

ちなみに、タコライスなので、ご飯の上に乗せたんですが、、野菜で隠れてしまいました😂

💡タコライスは
メキシコ風アメリカ料理のタコスの具材をご飯の上に乗せた『沖縄料理』とのことです！

みなさん、知ってましたか？！

いつもいいね！やフォローありがとうございます😊🙏

　ヤマシン蓮根
　　横尾

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<ヤマシン蓮根>

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