今日の蓮根料理は「蓮根と鮭のマヨ和え」
こんばんは🌞
ヤマシン蓮根
料理部 お静です🧒🏻
実は先日この料理の投稿を
したのですが、
投稿した直後に誤って消去してしまいました😣
確か、
コメントを下さった方がいらっしゃったのですが、
お返事する前に消去してしまい大変失礼致しました😔
以後、気をつけます☺️
さっそく
マヨネーズ和え
大好きなのですが
年々
胃に厳しく感じるようになり🤣
我が家は工夫して
さっぱりと絡めたマヨネーズ和え
にしています👩🏻🍳
①鮭をひと口サイズに切り、
酒、生姜、塩コショウに漬けて
から、片栗粉をかるくまぶして
おく。
②半月切り蓮根としめじをサラダ
油で炒め、皿に移しておく。
③フライパンの中にサラダ油を1
cmほど追加して、中火で熱し
鮭を揚げる。
④めんつゆ大1
水大1
を合わせたものに
蓮根、しめじ、鮭を絡める。
⑤マヨネーズ大3
トマトケチャップ小2
牛乳小2
にんにく
を合わせたタレに④を混ぜ合
わせる。
⑥皿に盛り付けて、白ゴマ、ブラ
ックペッパーを振りかけたら
出来上がりです！
中年でも胃もたれしないマヨ和えです😄
いつも「いいね👍&フォロー」
本当に有難うございます😌❣️
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🍣🍚🍅🍉🍀🌲🍆🌸🍗🍌🍩
<ヤマシン蓮根>
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