今日の蓮根料理：＜蓮根のカルパッチョ＞
こんにちは。
ヤマシン蓮根・料理部の横尾です😊
新鮮な蓮根を堪能するならこれ！
と言っていいほど、よく作っているお料理😊
朝採れ蓮根を使ったカルパッチョ。
今回はアク抜きもせず、そのまま使用しました👏
スライサーで薄くした蓮根と、生ハム、オリーブオイル・塩胡椒をして出来上がり。
生ハムの塩味とシャキシャキ蓮根が美味しい🤤
簡単に作れてサラダ代わりや、おつまみにも◎
いつも、いいね！やフォローありがとうございます🙏
ヤマシン蓮根 横尾
🍣🍚🍅🍉🍀🌲🍆🌸🍗🍌🍩
<ヤマシン蓮根>
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