今日のれんこん料理は...
蓮根と春キャベツの和風コールスローです
ヤマシン蓮根
料理部 お静です
春キャベツ
甘くて美味しいですよね
今日は
春キャベツ
蓮根
キュウリ
を使って
コールスローを作りました
最近
歳のせいか
がっつりコールスローに
胃もたれ気味
なので
胃に優しい
和風コールスローです
作り方は簡単！
春キャベツ
蓮根
キュウリ
を薄くスライスして塩もみ
(しな〜ッとしすぎない程度に)
水洗いしてギュッと絞ります
味付けは
ごま油
キューピーマヨネーズ
醤油
を3：2：1の割合で混ぜ
野菜に絡めて完成
微調整は
塩コショウでお願いします
これ
サンドイッチにしても
美味しいんです
胃もたれしない
コールスロー
良かったらお試し下さいね
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