こんにちはー
ヤマシン蓮根・料理部の横尾です
甘みがあって食べやすいロールパン
酢蓮との組み合わせで
もっと美味しくなるお料理を
いくつか作りました
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① 酢蓮deハンバーグロールパンサンド
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《材料》1人前
・酢蓮 適量
・ハンバーグ 1個※市販のものを使用
・ロールパン 2個
・サニーレタス 適量
ハンバーグを半分に切る
ロールパンを中央横から切り、酢蓮・サニーレタス・ハンバーグをサンドして出来上がり※お好みでハンバーグソースをかけてください
市販のハンバーグ（デミグラスソース）を使うので、とっても簡単
5分もかかりません
5分もかかりません子供が苦手なピクルスの代わりに酢蓮を代用
甥っ子にも大好評でした！
甥っ子にも大好評でした！凝ってりしたハンバーグとさっぱりした酢蓮がマッチします
（ロールパンを縦に切ればよかった…）
）
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②酢蓮deアボガドロールパンサンド
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《材料》1人分
・酢蓮 適量
・生ハム 1枚
・アボガド 1/2
・サニーレタス 適量
・ロールパン 2個
・オリーブオイル 少々
・塩胡椒 適量
生ハムを半分に切り、ロールパンに切れ目を入れるサニーレタス・生ハム・アボガド・酢蓮をのせて、オリーブオイル・塩胡椒をして出来上がり生ハムの塩っぱさとアボガドの凝ってり味と、酢蓮のサッパリ感が絶妙
③酢蓮deクリームチーズロールパンサンド
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《材料》1人分
・酢蓮 適量
・生ハム 1枚
・クリームチーズ 2個
・サニーレタス 適量
・ロールパン 2個
・オリーブオイル 少々
・塩胡椒 適量
生ハムを半分に切り、ロールパンに切れ目を入れるサニーレタス・生ハム・クリームチーズ・酢蓮をのせて、オリーブオイル・塩胡椒をして出来上がりアボガド→クリームチーズに変更レシピ
クリームチーズと生ハム、酢蓮が合うので、これも美味しい
チーズ好きにはたまらない
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④酢蓮deたまごロールパンサンド
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《材料》1人分
・酢蓮 適量
・ゆで卵 1個
・サニーレタス 適量
・ロールパン 2個
・マヨネーズ 大3（お好みで）
・塩胡椒 適量
ゆで卵を細かく潰して、マヨネーズ・塩胡椒をするロールパンに切れ目を入れて、サニーレタス・酢蓮・を入れて出来上がりいつもの卵サンドに酢蓮を追加するだけで、さっぱり風味の大人の味に
またもやスライサーで薄くスライスした
酢蓮を使ってます
付け合わせは酢蓮とベビーリーフのサラダ
にしました
にしました----------------------
2021年夏より
朝採れ蓮根通販を開始します
当社栽培のれんこんや
契約農家さんの自慢のれんこんを
全国にお届けできるように
ただいま準備中です
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