酢蓮と塩レモン鍋(動画)

2021年3月28日日曜日

ヤマシン蓮根 れんこんレシピ 調理法

t f B! P L

 こんにちは。

ヤマシン蓮根・料理部の横尾さんがご紹介した
「酢蓮と塩レモン鍋」の動画が届きました。





グツグツ・・・美味しそう😄
余熱で火が通って、レモンの旨味も出てきます!
(煮すぎるとレモンの苦みが出てしまうので、早めに鍋からレモンを取り出すのがおススメです)


🍨🍱🍺🍣🍚🍅🍉🍀🌲🍆🌸🍗🍌🍩 <ヤマシン蓮根>
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自己紹介

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昭和30年創業以来、霞ヶ浦レンコンに一途に向き合ってきたレンコン生産&卸問屋です。 大田市場№1レンコン卸問屋に成長し、茨城県阿見町にて15ヘクタールの蓮田でレンコン生産も積極的に行っています。 「いつもの食卓にれんこんを」のメッセージは、玉葱、人参、ジャガイモ等と同じような常備野菜になりますように。大切な人と囲む食卓を彩る野菜の仲間入りをしますように。 そんな私たちの願いが込められています。 クセもなくどんなお味にも合うレンコン。ぜひ、々なお料理に使ってみてください。きっと皆さんが笑顔になるはず!

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