今日のれんこん料理は...
いちごパフェ
れんこんフレーク添え
こんにちは
ヤマシン蓮根
料理部のターニャです
私
最近
れんこんが意外と
スイーツとマリアージュ
するな
と言うことに
気づいたんですよ
今回も
コーンフレークの代わりに
オリーブオイルで
れんこんを揚げてチップスにし
それを砕いて
コップの底に敷き詰め
その上に
ハーゲンダッツの
ストロベリーアイスを重ねて
パフェにしてみたんですが
なんか
「無理矢理な感じじゃない？」
と言ってた家族も
食べ始めたら
「これは美味しい
これはあり
」
」と言ってくれました
れんこんの穴が
キュートなので
飾り付けに使うと
ちょっとオシャレに見える
かな
良かったらお試しくださいね
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