蓮根ハンバーグからの、
つみれ・ソーセージ・ナゲット・マヨネーズ味と
アレンジレシピのご紹介
鶏ひき肉に蓮根のすりおろしを入れた栄養満点の離乳食・幼児食です！
こんにちはー
手作り離乳食に励んでいる
ヤマシン蓮根・料理部の横尾です🙂
1歳6ヶ月の子どもがいるのですが、
保育園の美味しい手作り給食のおかげで
市販の離乳食は食べてくれません…😭
今回は豆腐ハンバーグからのアレンジレシピをご紹介🌱🌟
こんにちはー
手作り離乳食に励んでいる
ヤマシン蓮根・料理部の横尾です🙂
1歳6ヶ月の子どもがいるのですが、
保育園の美味しい手作り給食のおかげで
市販の離乳食は食べてくれません…😭
今回は豆腐ハンバーグからのアレンジレシピをご紹介🌱🌟
基本は、鶏ひき肉、蓮根のすりおろし、人参のすりおろし、
豆腐（絹・木綿どちらでもOK）、塩少々を入れてこねます。
※人参のすりおろしは玉葱と同様で、肉ダネをくっつける役割になるそうです！
味付け次第で５変化しました😄
1⃣蓮根ハンバーグ（プレーン）
焼くだけのシンプルな味付け
2️⃣蓮根つみれ
お湯で煮て野菜あんをかけて出来上がり
3⃣蓮根ソーセージ味
ケチャップ（子供用）のみ
4️⃣蓮根チキンナゲット
マヨネーズ（子供用）、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを少々
5️⃣マヨネーズ味
マヨネーズ（子供用）少し多め
マヨネーズを入れるとフワフワに仕上がります✨
残った分は冷凍保存（1週間程度）して頂きました😊
豆腐（絹・木綿どちらでもOK）、塩少々を入れてこねます。
※人参のすりおろしは玉葱と同様で、肉ダネをくっつける役割になるそうです！
味付け次第で５変化しました😄
1⃣蓮根ハンバーグ（プレーン）
焼くだけのシンプルな味付け
2️⃣蓮根つみれ
お湯で煮て野菜あんをかけて出来上がり
3⃣蓮根ソーセージ味
ケチャップ（子供用）のみ
4️⃣蓮根チキンナゲット
マヨネーズ（子供用）、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを少々
5️⃣マヨネーズ味
マヨネーズ（子供用）少し多め
マヨネーズを入れるとフワフワに仕上がります✨
残った分は冷凍保存（1週間程度）して頂きました😊
✖︎失敗談：蓮根のすりおろしを入れ過ぎて水っぽい感じになったことも…
✖︎水分多めなので、長期冷凍には向いていませんでした。
✖︎今回、大量に作ってしまったので、ほとんどは主人の胃の中へ😅
全国のママ・パパへ
土日のお疲れが残っていると思いますが
今週も頑張りましょうね😊💪
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※蓮根は離乳食完了期から取り入れてよいとされています。
※繊維質の為、すり下ろしたり、しっかり火を通してからお子様に与えてください。
※お子様の成長やアレルギー症状等を考慮して与えてください。
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🍨🍱🍺🍣🍚🍅🍉🍀🌲🍆🌸🍗🍌🍩
<ヤマシン蓮根>
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